巫溪农村的那些美食,你喜欢哪个嘛?

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渣辣子

1渣辣子刚从坛子头拿出来是勒样的。

2翻炒

3多放点油炒出这种金黄色

4然后装盘，真的是喷喷香，下饭菜，有它都会多吃碗饭。如果再加上腊肉那味道就不摆啦！

洋芋果果

刚挖出的洋芋，可以做炕洋芋、汤洋芋、洋芋丝粑粑等等，如果想要保存更久，可以制成洋芋果果

把洋芋用水煮一下，煮七分熟即可，然后风干保存。

要吃的时候先用水把之前的干洋芋果果泡一会儿。

我最喜欢吃的就是干洋芋果果炖腊肉，特别的香。

野蒜

在地里野蒜是这样子的。

然后被吃货拔起来的时候是这样的。

洗干净后就白白嫩嫩的啦，非常有卖相有木有?

野蒜yan起吃！！下点饭！！不摆了！！安逸得很！

桐子叶包谷粑

　　既然是桐子叶包谷粑，当然就包括了桐子叶和包谷。可是你知道它们是怎样从田间一步一步走到我们碗里，变成可口的食物的吗?小编来告诉你！桐子叶当然是桐子树的叶子，这是它的花，春天的时候盛开，超级漂亮啊，比樱花还美有木有?

然后到夏天包谷成熟的季节，它的叶子也刚好长大啦。如果要做桐子叶粑粑，大人经常都会提前派熊孩子去摘桐子叶。

摘回来洗干净备用，就差嫩的包谷面面啦。

轮到包谷上场啦，最开始当然是把包谷种子放在肥球里。比直接把种子撒在地里更好。

稍微长大的包谷央央就是这样的。

再把包谷央央栽在地里，中间要施肥、除杂草，非常辛苦，然后已经成形，但还很嫩的时候就非常适合拿来做粑粑。

这时候的包谷非常的嫩，十分香甜多汁，做出来的粑粑也是糯糯的。

然后把包谷用石磨磨成浆

最后用桐子叶包好，放锅里蒸出来就好啦。

巫溪除了包谷粑以外，麦子粑和荞子粑也是非常不错的哟！！

农村人吃的那些饭

　　在城市很难吃到当年的新鲜米，一般都是陈米，好一点的是去年的，但有时候却是放了好几年的。但在农村就不一样了。

首先是栽秧子，那时候还是春天，有时候还会有点冷，并且栽得人腰酸背痛的。

成熟啦，到了收获的季节，收割同样非常辛苦。

收回家后还要晒干，最怕的就是突然的雷阵雨，要是被雨淋了很容易长霉，一年的辛苦就打水漂了。

白白的大米，圆润又饱满。

非常香的阵子饭，但是即便在农村现在也很少用啦，用它蒸出来的饭特别香。

最关键的是还有米汤喝，浓浓的，非常醇厚，带点米的微甜。

有时候吃不完的饭还可以拿来做醪糟。

吃农村的坐席

在巫溪农村，婚丧嫁娶都会办席！！当然办席就离不开各种农村的美食！！农村办席一般都是柴火整出来的，味道完全不一样！！！

都会找村里最好的厨子来掌勺。

各种卤菜装盘。

喜沙肉，肉被划开，里面放的喜砂（一般都是黄豆面面或者绿豆面面），下面是糯米，非常的好吃，就是吃多了有点腻。

打条盘，是整个席上最辛苦的人。

最后开席啦，你有多少年没有吃过这种坝坝席啦?

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